福建桔红糕（不甜腻不粘牙版）

作者： 食光里的小潘潘

突然回想起小时候去龙岩读书，我妈给我备的一袋子零食就是这个桔红糕，通过多个版本对比后这个版本最好吃

用料

• 白糖 60克
• 糯米粉 170克
• 木薯粉 30克
• 水 适量
• 黄油 适量

福建桔红糕（不甜腻不粘牙版）的做法步骤

步骤 1

把1—4部材料全部丢进去搅和搅和，记得水别多，刚好活开粉和糖，勺子搅得动就可以，大火水开上锅蒸至熟透，不懂的插跟筷子到底，没有糊就熟透了，出锅放凉一会加黄油多揉一会，直到面团光滑。中间趁蒸米糊的时候炒小半碗糯米粉，炒到粉微微发黄有香味就可以了。在揉面垫上洒一点熟糯米粉，取一个面团搓条切小块就可以了

菜谱创建时间：2023-06-15 13:13:08