酸菜肉丝

作者： 恰饭次

上班带饭，超级美味

用料

• 酸菜 一包
• 猪肉 半斤

酸菜肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切条(按照自己的喜欢，切片也可以） 酸菜切块（买回来的酸菜最好洗一下）

步骤 2

猪肉腌制：依次放入盐，花椒粉，蚝油，生粉，老姜丝(去腥),少许油(锁住肉的水分). 抓均，腌制15分钟

步骤 3

锅中倒入油，油热，倒入腌制好的猪肉，翻炒断生捞出备用 再倒入酸菜进行翻炒，炒的过程不用加盐，炒热后，倒入猪肉进行翻炒，最后加入一点点生抽进行调色！

菜谱创建时间：2023-06-14 22:05:08