咸鱼茄子

作者： 罗拉拉小姐

用料

• 咸鱼
• 茄子
• 葱
• 猪肉

咸鱼茄子的做法步骤

步骤 1

茄子改刀切条或者块水开上汽上锅蒸5分钟，取出备用

步骤 2

五花肉切好备用

步骤 3

咸鱼改刀切丁备用

步骤 4

准备姜葱蒜小米辣备用

步骤 5

准备味水-盐，生抽，耗油，胡椒粉，味精，生粉，加水调匀备用

步骤 6

起锅烧油下五花肉煸香，下咸鱼，料头（姜蒜）炒香，下茄子，倒入味水，盖盖焖三分钟，起锅，撒入葱花即可。

步骤 7

咸香下饭，不油，妥妥的米饭杀手

菜谱创建时间：2023-06-13 09:44:20