[1～2人食]零厨艺蚝油焖冬瓜

作者： 小梁今天吃什么好呢

零厨艺必学素菜做法，焖！

用料

• 冬瓜 600克
• 蚝油 适量
• 盐 适量
• 葱花 可选
• 蒜 2～3瓣

[1～2人食]零厨艺蚝油焖冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮切块（比图示大小再小一半为最佳），拍几瓣蒜，葱花可要可不要

步骤 2

锅内放些许油，小火爆香蒜瓣

步骤 3

中火放入冬瓜，翻炒变软

步骤 4

看到冬瓜颜色开始变透后，加入1～2勺蚝油，倒入小半碗水，焖7～12分钟（看切的大小）

步骤 5

看到冬瓜焖得软烂上色后，加些许盐调味，大火加入淀粉水收汁即可

菜谱创建时间：2023-06-08 12:01:22