干烧大虾🍤

作者： 梦妮的小美厨房

cookidoo方子👇 食材 15 克 蒜头 25 克 油 15 克 姜 ，切片 10 克 葱 ，切末 100 克 酒酿 5 克 老抽 60 克 辣椒酱 ，（选择湖南辣椒酱最佳） 10 克 糖 40 克 水 6 - 8 个 生明虾 ，约（250克），开背去肠洗净 做法 将蒜头、油和姜放入主锅，以5 秒/速度 6打碎。 加入葱，以4 分/120°C/速度 1爆香。 加入酒酿、老抽、湖南辣椒酱和糖，以3 分/120°C/速度 1爆香。 加入水，以3 分/Varoma/速度 1烹煮。 加入生明虾，以2 分 30 秒/Varoma/速度 1烹煮，盛入碗内，即可享用。

用料

• 虾 400—500克
• 生抽 25克
• 老抽 6克
• 自制酒酿 100克
• 盐 一丢丢
• 葱 适量
• 蒜 20来克
• 小龙虾调料 5—10克
• 姜 10克
• 油 25克

干烧大虾🍤的做法步骤

步骤 1

25克油，20多克蒜，10克姜，3秒5速打碎，放点葱白爆香，3分钟/120度1速。 放100克自制酒酿，10克小龙虾调料，6克老抽，25克鲜酱油，2分钟120度1速

步骤 2

放入虾🦐，10分钟V键1速，全程不用盖量杯盖，中途用筷子🥢蘸一下尝尝味道，不够咸就放一丢丢盐

步骤 3

撒葱花出锅

步骤 4

美滋滋😋

步骤 5

超级好吃😋👍 大家一定要试试！

步骤 6

超百搭的小龙虾🦞调料🖕 荤菜、蔬菜、肉类、海鲜，放一点，大大的提升菜品的味道👍

菜谱创建时间：2023-06-07 19:00:48