凉拌皮蛋

作者： 醉清风xulin

夏天喜欢辣的可以试试，很爽。

用料

• 皮蛋 3个
• 黄瓜 1根
• 香菜 2根
• 蒜蓉 1勺
• 青辣椒 1根
• 小米辣 1根
• 白芝麻 1勺
• 蚝油 1勺
• 香醋 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 糖 适量
• 辣椒面 少量

凉拌皮蛋的做法步骤

步骤 1

把配料切碎放一个碗里，浇上熱油，然后加2勺生抽，2勺香醋，1勺蚝油，盐和糖，拌匀备用。

步骤 2

皮蛋切大块

步骤 3

加黄瓜块。

步骤 4

家乡菜叶，加一起后把料汁加进去拌匀。

步骤 5

装盘可以享用了。

凉拌皮蛋的小贴士

黄瓜要切大块爽口，皮蛋切碎后如果黏在一起不好拌，要用水冲一下就好拌了。

菜谱创建时间：2023-06-07 17:45:22