生腌虾

作者： 快发光

女朋友喜欢吃系列之生腌虾

用料

• 活虾 十只
• 柠檬 半个
• 香菜 一根
• 陈醋 小瓷勺十勺左右
• 香油 少许
• 料酒 小瓷勺5勺左右
• 糖 小瓷勺2勺左右
• 盐 小瓷勺半勺左右
• 生姜 适量
• 小米椒 2-3个
• 白酒 适量
• 生抽 小瓷勺十勺左右

生腌虾的做法步骤

步骤 1

买的活虾倒入白酒杀菌，并把虾灌醉，倒上酒以后最后用东西扣住，不然虾挣扎的过程中会把酒崩的到处都是，30-60分钟后，虾没有动静了，将虾上的白酒洗净，怕有酒味的话可以用水浸泡几分钟

步骤 2

将所有料放入一个容器中，加入适量的纯净水，保证料汁可以没过虾，将醉虾放入料汁中，腌制4-5小时以上就可以吃了

菜谱创建时间：2023-06-06 17:14:59