超简单电饭锅做红豆蛋糕

作者： 懒懒的云朵

其实做糕点不是太难的事，把复杂的过程简单化，才能让我们更好的享受下厨的乐趣。 这个蛋糕的味道口感和复杂材料的成品可能会有差别，但自己能做出好吃的🍰，会让我们忽略掉当中的差距。。😉 这个蛋糕大概是2-3人份下午茶的份量，如果想做大一些，可以在做好成品确认口感后，加大相应用料。 希望大家尝试一下哦。。💕💕

用料

• 鸡蛋 2个
• 食用油 适量
• 水 适量
• 蛋糕粉 100克

超简单电饭锅做红豆蛋糕的做法步骤

步骤 1

用这种预拌粉可以减少配料的麻烦，而且口感真的不错。

步骤 2

100克

步骤 3

鸡蛋打发一下

步骤 4

我喜欢咖啡味，所以加了一条咖啡液

步骤 5

把鸡蛋液、咖啡液，少许水加入蛋糕粉内搅拌均匀，最好用电动打蛋器打发一下。打发好后加入适量的食物油，或是融化的黄油。 咖啡液＋水≈25ML，如果没有量器，就少量添加，注意不要太稀了。 油的量比25ML少些就好。

步骤 6

我想要有嚼头，加了点红豆，不喜欢或是喜欢其他的也可以随意添加少量。

步骤 7

把混合好的蛋糕糊倒入事先抹油的电饭锅，调到蛋糕档位，也可直接按煮饭档，过程大约40分钟。

步骤 8

程序完成后要尽快出锅，否则锅内水汽回流蛋糕会发软，晾凉就可开切。

步骤 9

切件

超简单电饭锅做红豆蛋糕的小贴士

如果是豆类的话，尽量不要贴到锅底，不然露出来了会被烤得很硬。 做成原味的话，还可以在上面加水果奶油，大家喜欢怎样可自主创新。。😉 别怕，做起来。。❣️❣️

菜谱创建时间：2023-06-05 13:56:54