食材全家福。干货的食材稍微用水冲洗一下;胡萝卜滚刀切块;鸡爪处理一下指甲,和猪肉一起氽个水。
冷水加入干货食材、胡萝卜、姜片,水开了之后加入鸡爪、猪肉。
压力锅约35-40分钟, 隔水炖汤的话,中火,至少2小时。
喝汤吃料的时机:P
煲汤的肉块要整块放入,煲好之后再切开吃掉,就是很滑嫩的肉:P