冰粉

作者： Harbor海港

去年暑假去贵州，买了爱玉籽回来，一直没搓过，这段时间38度高温天，正是吃各种清爽冷饮的季节，搓一锅来吃。

用料

• 冰粉籽（爱玉籽） 50克
• 凉开水 2000克
• 葡萄干 适量
• 山楂片 适量
• 红枣脆片 适量
• 红糖汁 适量
• 爆珠类 适量
• 水果类 适量

冰粉的做法步骤

步骤 1

冰粉籽冲一遍水，装进搓粉布袋中。

步骤 2

凉开水放入大碗，装好冰粉籽的布袋放进水中，泡5分钟，戴手套开始搓。

步骤 3

一共搓的时间控制在20分钟即可，手搓过程没拍照，搓好撇一下上面的浮泡，就可以装进规整的扁形盒子了，我装进了提拉米苏的不锈钢盒子里。

步骤 4

冰箱冷藏保存一夜后的状态。

步骤 5

横竖切块。

步骤 6

开始加料组装，开吃。

菜谱创建时间：2023-06-03 19:13:08