咸蛋黄酱油炒饭

作者： 慧慧beautiful

简单美味～

用料

• 咸蛋黄 2只
• 鸡蛋 1个
• 米饭 1人份
• 生抽 适量
• 红烧酱油 适量
• 葱花 适量

咸蛋黄酱油炒饭的做法步骤

步骤 1

咸蛋黄（只用蛋黄）捏碎放在米饭里抓均匀，每一颗米饭都要拌到咸蛋黄，米饭最好是隔夜饭

步骤 2

小火下锅炒，不用放油，多炒一会儿

步骤 3

小火炒的视频，咸蛋黄里本身就有油，所以炒的有吱吱泵油的声音

步骤 4

炒到米饭粒粒分明，就可以盛出备用

步骤 5

炒好的米饭先放一边备用

步骤 6

锅里倒油，鸡蛋小火炒碎（打好的鸡蛋不用搅拌直接倒锅里用筷子扒拉扒拉碎），我单手拍照，鸡蛋没有炒的太碎，还有点老了

步骤 7

倒入米饭，翻炒

步骤 8

翻炒均匀后，倒生抽和红烧酱油，稍微多到点，

步骤 9

撒上葱花翻炒均匀即可

步骤 10

菜谱创建时间：2023-06-03 15:19:09