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蛋黄酥做剩的咸蛋白不要扔,这样吃,简单又鲜美~的做法

蛋黄酥做剩的咸蛋白不要扔,这样吃,简单又鲜美~

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作者: 懷素
懷素
事情是这样的……买来的咸鸭蛋品质都超级好,搞得我觉得把做蛋黄酥剩余的咸蛋白扔了实在可惜,就自留打算做肉饼蒸蛋。谁知道我妈把咸蛋白放得太多了,咸死卖盐的了。太咸的东西虽然保质期长,但吃了对人体总是没有好处的,我就想来想去…怎么办呢?哎?要不把豆腐加进来吧。哈哈……不吃不知道,一吃好上头,吃起来不咸了,更鲜美了,还可以拌饭吃,一级棒👍

用料

蛋黄酥做剩的咸蛋白不要扔,这样吃,简单又鲜美~的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这道菜的前提是肉饼蒸蛋,而且是比较咸且不带咸蛋黄的肉饼蒸蛋。我觉得老妈除放了点料酒,最后撒了点小葱,另外好像什么也没放。大家也应该都知道怎么做,在这里我就不重复了😄反正各家怎么处理的随你们,只要前提没错就行,哈哈哈……图中是已经被我戳碎的肉饼蒸蛋,然后我把吃剩的春笋炒蛋也加了进去

步骤 2

完了准备一个手动打蛋器,咱们把这个肉饼蒸蛋在盘里碾碎。或者你们喜欢什么工具都可以,目的碾碎些,就容易把咸蛋白里面的咸味给提出来

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅烧油。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入豆腐。会容易溅到手,好痛😭

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒散。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把加料也全部倒进去。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒散,炒匀。虽然豆腐煮一下也会出水,但我又加了一点点清水。如果觉得味道不够,可以加一点点的鲜酱油或盐,或者你觉得合适的都可以加😄

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

大火煮开,出锅,入盘。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

上桌后撒小葱。嘿~真香~准备拌饭😊

蛋黄酥做剩的咸蛋白不要扔,这样吃,简单又鲜美~的小贴士

个人觉得加菌菇进去肯定也好吃😋 蛋黄酥剩下的咸蛋白以后就不要浪费了,这也是鸭妈妈辛苦生出来的😄

菜谱创建时间:2023-04-13 17:40:27
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