酱烧田园排骨

作者： Nicole的生活书

这道酱烧排骨是我家最爱的吃法，食材简单、做法简单，超级下饭。即使在节假日的餐桌上，也时常会有它的出现，因为经典，因为老少皆宜。

用料

• 排骨 300g
• 胡萝卜 1/2根
• 玉米 1/2根
• 香叶 1片
• 八角 1个
• 桂皮 1小块
• 姜片 适量
• 甜面酱 1勺

酱烧田园排骨的做法步骤

步骤 1

备齐材料

步骤 2

高压锅中加少许油，烧热后放入姜片爆香

步骤 3

放入排骨翻炒变色

步骤 4

加一大勺甜面酱

步骤 5

翻炒至排骨上色

步骤 6

放入香料

步骤 7

加水没过排骨，加压15分钟

步骤 8

泄压后将排骨和汤一起换个锅，放入胡萝卜和玉米

步骤 9

炖20分钟左右

步骤 10

香浓入味

步骤 11

超级下饭～

酱烧田园排骨的小贴士

1、排骨翻炒之前，用清水充分浸泡去血水； 2、甜面酱的味道足够，无需加其他调料。

菜谱创建时间：2023-06-01 15:39:26