土家香酥肉-酥脆美味,吃了还想吃！

作者： 长康美食

金黄色的酥脆外壳，一口咬下去都是饱满汁水的肉味，这土家香酥肉，外酥里嫩香而不腻，真是馋到了我的心巴上！

用料

• 五花肉 适量
• 猪仔排 适量
• 干辣椒 适量
• 长康绿态压榨菜籽油 适量
• 长康金标生抽 适量

土家香酥肉-酥脆美味,吃了还想吃！的做法步骤

步骤 1

仔排剁块，皱皮干辣椒剪成三段，一块完整的五花肉切好备用。

步骤 2

锅中加水没过五花肉和仔排，加盐一起炖煮大概90分钟（煮至筷子可以轻松插入肉中即可）。

步骤 3

五花肉改花刀切成厚厚的肉片，锅中倒入长康绿态压榨菜籽油烧热，下入仔排，慢煎至两面金黄。

步骤 4

再放入五花肉，一起翻炒，表面上覆着一层金黄色的壳。

步骤 5

加入辣椒翻炒，最后沿着锅边加一圈长康金标生抽，轻微翻炒后即可盛出。

菜谱创建时间：2023-05-30 22:49:18