鲜虾炒时蔬 ～母亲节之快乐食谱

作者： 朵拉妈咪呀

母亲节了，很久没有和妈妈好好坐下来吃一顿饭了，时光不能为谁驻足停留，但我们可以为最爱的人走进厨房，做一道温暖有心的鲜虾炒时蔬……

用料

• 鲜虾 250克
• 西兰花 1个
• 莲藕 1节
• 葱姜 适量
• 酱油 2勺
• 蚝油 半勺
• 料酒 1勺
• 盐 少许
• 白砂糖 少许

鲜虾炒时蔬 ～母亲节之快乐食谱的做法步骤

步骤 1

准备西兰花和削皮的莲藕一段；

步骤 2

西兰花处理成小块，莲藕均匀切片，起锅烧水，水开后，将切好的西兰花和藕片一起焯水3-5分钟，冲凉水备用；

步骤 3

准备鲜活海虾一份，并提前清水浸泡30分钟；

步骤 4

起锅烧油，葱姜爆香；

步骤 5

倒入浸泡好的海虾，快速翻炒至变色；

步骤 6

倒入2勺六月鲜8克轻酱油，加适量料酒和清水，盖盖焖煮6分钟左右；

步骤 7

最后倒入西兰花和藕片，滴入半勺蚝油，少许盐和白砂糖提鲜，继续翻炒1分钟；

步骤 8

一份色彩鲜艳、营养丰富的鲜虾炒时蔬就做好了！

步骤 9

再搭配上个小凉菜，不仅营养全面，爽口又下饭！

步骤 10

开饭啦！

菜谱创建时间：2023-05-26 09:37:58