红烧肉

作者： Bobo的厨房

平时就很爱做红烧肉，全家人都喜欢吃。它可以单独做一个菜用，可以也可以炖豆角啊，早上的时候也可以加到馍里边儿，加点儿葱花，香菜就变成肉夹馍，是一个很百变的菜。

用料

• 带皮五花肉 1000
• 味好美红烧肉调料 2袋
• 料酒 适量
• 葱 一把
• 姜 6片
• 大料 2瓣

红烧肉的做法步骤

步骤 1

首先把猪五花洗净，切成小方块儿，冷水下锅，加入料酒和姜片儿去腥。

步骤 2

到没有血水之后捞出来。

步骤 3

用温水洗净，控干水分。

步骤 4

将红烧肉调料用水和开

步骤 5

红烧肉放到锅里边儿，加入开水，加入红烧肉调料加点儿葱，姜，大料，料酒进行炖煮。可以自己酌情增减调料，我觉得加两袋儿调料是够用的。

步骤 6

炖煮一个半小时，然后大火收汁即可。

步骤 7

装盘，这个上色还不错吧👆🏻

菜谱创建时间：2023-05-23 22:29:31