酿苦瓜

作者： 胖乎乎饮食记

用料

• 苦瓜 一斤
• 虾滑 100克
• 肉沫 250克
• 香菇 50克
• 胡椒粉
• 酱汁如下
• 蚝油
• 生抽
• 玉米淀粉
• 盐

酿苦瓜的做法步骤

步骤 1

苦瓜洗净去籽，焯水两分钟，颜色一变即可捞出

步骤 2

冬菇碎、虾滑、猪肉沫、盐、胡椒粉一起搅拌均匀

步骤 3

锅里油热放入酿好的苦瓜

步骤 4

煎至两面金黄，倒入酱汁，中火焖至变软

步骤 5

出锅

菜谱创建时间：2023-05-22 14:07:44