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一半是春染就的绿,一半是夏点燃的橘,初夏时令菜
--茭白蚕豆煮河虾🦐的做法

一半是春染就的绿,一半是夏点燃的橘,初夏时令菜 --茭白蚕豆煮河虾🦐

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爱吃榴莲的猫nana
春未尽、夏初临~ 蚕豆即将落市,河虾正肥时,茭白色泽如玉鲜嫩清甜,最喜用当季的食材,简单烹饪,保留食材的原汁原味,今天的神搭配茭白蚕豆煮河虾颜值爆表、口味鲜美值得一试😋

用料

一半是春染就的绿,一半是夏点燃的橘,初夏时令菜 --茭白蚕豆煮河虾🦐的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用宁波话讲:这茭白赫赫嫩👍 茭白去壳,清洗干净备用

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将清洗干净的茭白切成薄薄的滚刀块 新鲜的蚕豆瓣清洗干净将黏连的两瓣分开 河虾冲洗干净沥干水 小葱清洗干净切成寸段

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅里倒入适量的食用油 油温八九成热时倒入切好的茭白翻炒均匀 然后倒入蚕豆瓣翻炒均匀,倒入一小碗的水(大概跟锅里的食材齐平),盖上锅盖大概煮2-3分钟

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后倒入河虾,加适量的盐🧂和鸡精继续盖上锅盖煮1-2分钟(如果担心河虾有点腥味可以在这个步骤加少许料酒去腥)

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后再放入葱段加锅盖煮一分钟左右即可装盘出锅

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

出锅前的状态,看着就想拿筷子大快朵颐

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装盘!颜值爆表,鲜美无比😍😋

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

次饭啦~~ 还需几两小酒才能尽兴喔~~~~~~

菜谱创建时间:2023-05-22 03:05:38
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