我宣布这是最好吃的一口酥❗锁死这个配方❗

作者： 累并_快乐

迷你肉松一口酥，一次成功零难度锁死这个配方❗

用料

• 黄油 160克
• 糖粉 60克
• 盐 2克
• 低筋面粉 300克
• 杏仁粉 30克
• 鸡蛋液 48克
• 海苔肉松 265克
• 沙拉酱 110克
• 新鲜葱花 25克
• 表面装饰：
• 蛋黄 适量
• 黑芝麻 适量

我宣布这是最好吃的一口酥❗锁死这个配方❗的做法步骤

步骤 1

黄油软化后加入糖粉和盐

步骤 2

打均匀

步骤 3

蛋液分3次加入，每加入一次都要打均匀后再加入下一次蛋液

步骤 4

打发至完全吸收。

步骤 5

筛入粉类

步骤 6

翻拌至无干粉状态即可

步骤 7

盖上保鲜膜放冰箱冷藏30分钟以上。

步骤 8

肉松+沙拉酱，＋葱花

步骤 9

抓捏成团后分成10克一个，大概40个左右。

步骤 10

然后将面团分成15g一个，约40个，搓圆，将皮按扁放入馅料。

步骤 11

用虎口收口搓圆

步骤 12

依次放入烤盘

步骤 13

表面刷蛋黄液，撒黑芝麻。

步骤 14

家里有月饼模具的可以放入模具里压成自己喜欢的图案

步骤 15

放入烤盘

步骤 16

放入烤箱风炉功能150度，烤22分钟左右。

步骤 17

后面看上色效果，时间温度仅供参考不可照搬

步骤 18

出炉了可可爱爱

步骤 19

小兔子🐰的

步骤 20

一口沦陷

步骤 21

凉后密封装袋保存，尽快吃完。

菜谱创建时间：2023-05-21 08:26:24