两个鸡蛋一碗面 让你轻松搞定小零食 酥脆可口 附细节视频详解

作者： 三月小厨

这样的小零食以前都是出去买，学会这个方子，自己轻松在家做给孩子吃，没有任何添加剂，吃着更放心。

用料

• 面粉 300克
• 鸡蛋 2个
• 糖 60克
• 食用油 50克
• 熟芝麻 适量

两个鸡蛋一碗面 让你轻松搞定小零食 酥脆可口 附细节视频详解的做法步骤

步骤 1

所需食材大合照。

步骤 2

鸡蛋，糖，食用油，搅拌均匀。

步骤 3

将蛋液倒入面粉中，揉成软硬适中的面团，擀成视频中这样薄厚的面片，切成三等份，再将每一份切成细长条。

步骤 4

沾上水，再裹上白芝麻用手搓一下，防止炸的过程中芝麻脱落。

步骤 5

五成油温下锅炸，中小火慢炸，用勺子不停的翻动，防止受热不均匀，炸至金黄熟透，捞出。

步骤 6

成品图来啦，颜值超高。

步骤 7

动态视频呈现时间到，掰开一个真的是特别的酥，赶快动手试做吧。

两个鸡蛋一碗面 让你轻松搞定小零食 酥脆可口 附细节视频详解的小贴士

温馨提示 1.面粉吸水性不同，如果面团太干用水调节，最后面团状态软硬适中。 2.五成油温下锅炸，全程中小火慢炸，金黄熟透出锅。 3.出锅摊开放，晾凉密封保存就可以。

菜谱创建时间：2020-12-01 10:51:02