抿一口满嘴留香-免烤南瓜布丁🍮

作者： Vivian7753714

用料

• 南瓜 400克
• 牛奶 200克
• 淡奶油 150克
• 白糖 少许
• 吉利丁片 5片（5克/片）

抿一口满嘴留香-免烤南瓜布丁🍮的做法步骤

步骤 1

南瓜切薄片，蒸或者煮熟。

步骤 2

用料理机打成糊状。

步骤 3

提前用凉水泡软吉利丁片。

步骤 4

牛奶，淡奶油，白砂糖一起放锅里小火煮，不停搅拌至白砂糖融化。白糖融化后，加入泡好的吉利丁片，继续搅拌至吉利丁片融化，牛奶液稍变粘稠即可。注意一直都要小火，不要煮开。

步骤 5

将南瓜糊倒入牛奶液中混合搅拌，然后过筛，过滤掉颗粒，我过滤了4遍，真的很细腻了。

步骤 6

放凉后包保鲜膜，放入冰箱冷藏，第二天Q弹香滑，入口即化的南瓜布丁完成。

步骤 7

吃的时候撒一层椰蓉，椰香奶香美味尽收。

菜谱创建时间：2023-05-17 17:34:52