低脂纯素午餐——素旦糕和燕麦玉米浓汤

作者： 烟果子3708

昨天是母亲节，为母亲做了素旦糕。 食材随手易得，做法快手简单，但愛意满分。 主要是低脂纯素无油无糖无任何添加，健康美味百分百。 记录一下。

用料

• 有机土豆 1-2个
• 山药 1根
• 碗豆 一把
• 樱桃蕃茄 100克
• 粉盐 2克
• 现磨黑胡椒粉（可不加） 适量
• 燕麦粉 15克
• 水 500克
• 玉米粒 适量
• 南瓜粒 适量
• 粉盐 1克
• 火麻仁 一小撮

低脂纯素午餐——素旦糕和燕麦玉米浓汤的做法步骤

步骤 1

素旦糕食材，是不是很简单的食材？！😀

步骤 2

除碗豆外其余食材去皮蒸熟。

步骤 3

蒸制的同时焯熟碗豆，过冰水备用。

步骤 4

蒸制的间隙同步准备一个碗，垫保鲜膜，樱桃蕃茄对半切开铺满碗。

步骤 5

土豆山药加入盐和黑胡椒粉，趁热压成泥。

步骤 6

放入压好的蔬菜泥，加入熟碗豆。

步骤 7

再次铺上蔬菜泥，抹平整。

步骤 8

倒扣盘中，撕掉保鲜膜。

步骤 9

燕麦粉先加水加盐拌匀至无颗粒状，倒入锅中开中火加热至中间冒小泡。

步骤 10

加入玉米粒和南瓜粒，混匀出锅装盘，撒点火麻仁装饰。

步骤 11

成品。

步骤 12

切开素旦糕是这样滴。

菜谱创建时间：2023-05-15 13:29:26