无需打发就能做成の钻石曲奇饼干✨

作者： PanaDoll

曲奇饼干的种类真的好多呀，钻石饼干就是其中一种，做法比黄油奇曲珍妮曲奇简单很多，省去了打发的时间。

用料

• 低筋面粉 100克
• 杏仁粉 30克
• 黄油 70克
• 糖粉 35克
• 鸡蛋 1个

无需打发就能做成の钻石曲奇饼干✨的做法步骤

步骤 1

1⃣️黄油室温软化，加糖粉搅拌顺滑

步骤 2

2⃣️加一个蛋黄搅匀

步骤 3

3⃣️筛入低筋面粉、杏仁粉搅匀

步骤 4

4⃣️把面团放进油纸里，卷成圆柱形，表面撒适量白砂糖，把面团均匀粘上糖，用油纸裹起来冷藏40分钟

步骤 5

5⃣️取出均匀切块，厚度约1cm左右放在油纸上

步骤 6

6⃣️烤箱预热，150度烤10分钟转120度继续烤10分钟左右即可

步骤 7

白砂糖没有融化，烤完还是亮晶晶的

步骤 8

这次就做了原味

步骤 9

真的像钻石一样闪亮

步骤 10

口感也很酥

无需打发就能做成の钻石曲奇饼干✨的小贴士

虽然黄油不用打发，但口感却依旧很酥脆香浓，要是家里有奶粉的话也可以再加10g奶粉，我因为家里没有就没放。

菜谱创建时间：2023-05-15 09:49:08