鳝鱼面

作者： 二郎油粑粑

用料

• 黄鳝 1条 半斤
• 蒜 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 面条 适量
• 姜 适量
• 葱 适量
• 二荆条 适量
• 小米辣 适量

鳝鱼面的做法步骤

步骤 1

买时鳝鱼让老板处理好。去骨

步骤 2

鳝鱼片自己回家改刀，切成条

步骤 3

小米辣 二荆条 泡姜切好备用

步骤 4

香油 猪油混合 先炒大蒜 在加入小米辣 二荆条 泡姜丝，在加开水 依次放生抽 鸡精味精盐 熬几分钟

步骤 5

二两面 倒入炒好的鳝丝

菜谱创建时间：2023-05-14 14:25:06