减脂一定要吃的无面炒面😋低脂低卡杏鲍菇伪炒面

作者： 唐草田草田

这个杏鲍菇伪炒面真是太绝了 第一次做我就觉得好好吃🤤 没忍住吃了一大锅 用杏鲍菇代替面条 是脆爽嫩滑的口感 再加上西红柿鸡蛋青菜 和炒面真的巨像 但此“炒面”低脂低卡营养丰富 一大锅350千卡 很适合减脂期！！！ 做法简单快手15分钟搞定哟

用料

• 鸡蛋 2个(100g)
• 西红柿 1个(160g)
• 杏鲍菇 2个(120g)
• 小油菜 2颗(80g)
• 洋葱 半个(50g)
• 生抽 1勺(10g)
• 盐 1小勺(3g)
• 食用油 1勺(10g)

减脂一定要吃的无面炒面😋低脂低卡杏鲍菇伪炒面的做法步骤

步骤 1

一开始先烧一锅水准备烫杏鲍菇。 杏鲍菇洗干净，切掉头尾。

步骤 2

再把杏鲍菇用削皮刀刨成面条状，薄一点比较好。

步骤 3

西红柿切十字花刀，就舀一些前面准备烫杏鲍菇烧开的水，把西红柿烫去皮，再切成小块。

步骤 4

切西红柿同时可以煮杏鲍菇，水开以后煮三分钟捞出。

步骤 5

捞出拧干水分，或者沥干水分。

步骤 6

洋葱切丝，小油菜洗干净。 鸡蛋打散，放1小小勺盐。

步骤 7

先炒个蛋。锅内放少量油大约半瓷勺，晃动锅，让油尽量铺满锅底。 中小火，油热以后放入鸡蛋液，鸡蛋表面还没凝固时关火，利用锅的余热炒散鸡蛋，用筷子扒拉几下，鸡蛋成块就可以乘出备用啦。 放盐的小勺指的是调味瓶罐配的小勺 放生抽和油的勺是家用喝汤的白瓷勺

步骤 8

不用洗锅，再次锅里放少量油大约半瓷勺，中小火，油热以后放入西红柿和洋葱。

步骤 9

放半小勺盐炒西红柿更出汁。如果西红柿实在是不出汁的话，也可以放1勺番茄酱加工一下。

步骤 10

西红柿炒出汁水以后放入小油菜炒软。

步骤 11

最后倒入鸡蛋和杏鲍菇一起翻炒，再放半小勺盐和1勺生抽，翻炒均匀即可出锅啦。 放盐的小勺指的是调味瓶罐配的小勺 放生抽和油的勺是家用喝汤的白瓷勺

菜谱创建时间：2023-05-14 10:58:59