香酥炸蘑菇

作者： 姜小妹儿

炸鸡的料包还能这样用！

用料

• 平菇 350克
• 鸡蛋 1个
• 味好美香酥炸鸡粉 1包
• 清水 30ml
• 椒盐 适量
• 辣椒粉 1勺
• 花生油 适量
• 面粉 30克
• 泡打粉 2克

香酥炸蘑菇的做法步骤

步骤 1

新鲜平菇撕开成一片一片的，清洗干净

步骤 2

锅中烧水焯烫一下，约三分钟。

步骤 3

捞出过凉水，撕成条。撕得越细，炸完越脆，按口味决定粗细。

步骤 4

攥干水分。攥的干一些口感就更脆，水分多口感就肉嘟嘟。

步骤 5

放入1个鸡蛋，一点清水，一包味好美香酥炸鸡粉。

步骤 6

搅拌均匀，再放一勺油。

步骤 7

锅中放适量油，放入蘑菇条，一个一个放，防止粘连。

步骤 8

炸好之后捞出，撒上适量椒盐和辣椒粉晃匀。

步骤 9

太好吃啦！

菜谱创建时间：2023-05-14 09:10:50