红烧土豆

作者： 拾贰的厨房鸭

用料

• 土豆 500克
• 葱 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量
• 生抽 2勺
• 老抽 半勺
• 糖 半勺
• 蚝油 1勺
• 淀粉 1勺
• 清水 半碗

红烧土豆的做法步骤

步骤 1

准备食材，土豆滚刀切块，大蒜切瓣，葱切小段

步骤 2

水开下土豆煮8-10分钟，捞出沥干水分

步骤 3

另备一个碗，加入2勺生抽

步骤 4

半勺老抽

步骤 5

1勺蚝油

步骤 6

适量盐

步骤 7

半勺白糖

步骤 8

1勺淀粉

步骤 9

加半碗清水，搅拌均匀备用

步骤 10

锅中加入适量食用油，下入土豆，中小火慢煎至四面焦黄

步骤 11

把土豆拨到一边，下去蒜瓣炒香后，和土豆一起轻轻翻炒

步骤 12

加入调好的料汁，小火煮2-3分钟，大火收汁

步骤 13

最后撒入葱花，翻炒均匀就可以出锅啦

步骤 14

很下饭，一碗土豆能炫两碗米饭，比肉还好吃

菜谱创建时间：2023-05-11 19:53:59