油泼辣子

作者： 加菲猫小厨

吃过一家“辣子火锅”，他家的辣子里面加了花生碎，很香辣，按照自己的口味做了一下，很好吃😊～

用料

• 二荆条辣椒面 40克
• 核桃仁 30克
• 巴旦木 20克
• 黑白芝麻 2勺
• 盐 3克
• 花椒碎 1克

油泼辣子的做法步骤

步骤 1

30克原味熟核桃仁、20克原味熟巴旦木（可根据个人口味选择自己喜欢的果仁）

步骤 2

用粉碎机搅碎（果仁碎大小根据个人喜好决定）

步骤 3

放入40克二荆条辣椒面，加1小勺盐3克左右、1克花椒碎（用油炝过后碾磨碎，喜欢麻辣味重的可多放点）、1大勺白芝麻、1大勺黑芝麻（根据个人口味调整用料和用量）

步骤 4

起锅热油（这里用的是橄榄油，可根据个人口味选择其他用油）

步骤 5

将热油淋在辣椒面上激发出香味

步骤 6

用勺子充分搅拌均匀

步骤 7

香辣美味的油泼辣子😊～

油泼辣子的小贴士

根据个人口味调整用料和用量！

菜谱创建时间：2023-05-11 17:19:23