美味雪菜豆腐昂刺鱼汤‼️灵菲尔淘气锅帮你炖

作者： MuseFood

美味又营养的鱼汤，富含优质蛋白质、多种微量元素，老人和孩子吃最合适啦。一口好锅，既可以增加下厨的乐趣，又可以让下厨变得简单，今天我们就用上灵菲尔淘气锅，高性能不粘涂层，可煎可炖，20分钟就可以上桌。

用料

• 昂刺鱼 4条
• 豆腐 1盒
• 雪菜 50克
• 猪油 1小勺
• 料酒 2勺
• 葱 3根
• 姜 3片
• 盐 1勺
• 白胡椒粉 少许

美味雪菜豆腐昂刺鱼汤‼️灵菲尔淘气锅帮你炖的做法步骤

步骤 1

昂刺鱼洗净，用厨房纸擦干水分

步骤 2

锅内加入1小勺猪油，只要少量油，煎鱼特别方便

步骤 3

放入昂刺鱼

步骤 4

将两面煎透，煎的过程也不会产生很多油烟，我们可以多煎一会，汤色会更白

步骤 5

加入料酒、葱姜，直接加入开水，汤锅有深度，直接

步骤 6

加入豆腐、雪菜，加入适量盐

步骤 7

盖上锅盖，大火煮15分钟

步骤 8

撒上白胡椒和葱花就可以吃啦，看这个汤色，金黄的，是不是很有食欲

步骤 9

昂刺鱼鱼刺少，适合老人和孩子

步骤 10

营养丰富

步骤 11

鲜美的鱼汤一定不要错过

步骤 12

这款灵菲尔淘气锅是渐变粉红马卡龙色，已经成为我的厨房亮点

步骤 13

复合锅底，不挑炉灶，我爱用电陶炉，用完锅底也非常好清理

美味雪菜豆腐昂刺鱼汤‼️灵菲尔淘气锅帮你炖的小贴士

如何炖出奶白的鱼汤，我们只要注意2点，一是鱼肉一定要煎透，可以煎到表皮微黄，二是一定要用开水和大火来炖。另外还有一个简单的小方法，可以加入少量牛奶哦

菜谱创建时间：2023-05-06 20:09:27