铁锅五花肉豆角焖面

作者： 美味不用等123

用料

• 面条 一斤半
• 豆角 一斤半
• 五花肉 适量
• 葱姜蒜 适量
• 生抽
• 蚝油
• 老抽

铁锅五花肉豆角焖面的做法步骤

步骤 1

豆角切丝。也可以用无丝豆掰断

步骤 2

我用的冰箱剩的，熟的，生的都有。

步骤 3

葱姜大料备好，蒜切末。

步骤 4

锅里放油下大料，肉翻炒至焦黄

步骤 5

锅边淋入一点料酒，也可不放。下葱姜翻炒一下，生抽，老抽，蚝油，豆角翻炒，加水没过豆角。我买的面条是熟的，水可以少点。生面条就要多放水。

步骤 6

放水后咕嘟一会，豆角不好熟。大概七八分熟时放面条。铺在上面。

步骤 7

锅里水剩下一点时，下去蒜末，记得用铲子抬起面条，放在底下大概半分钟。关火翻伴均匀。

步骤 8

成品。

菜谱创建时间：2023-05-02 17:56:29