肉切片,1勺生抽
1勺蚝油
1勺盐
适量白糖
加适量水淀粉
1勺食用油,锁住水分
搅拌均匀
腐竹提前泡软,切成小段
油热加葱蒜末炒香
放入肉片翻炒变色
加1勺蚝油
加小半碗水
小火焖煮5分钟
收汁加入葱段撒上小米椒,即可出锅