清炒莴苣

作者： 袁亚贤

初夏 莴苣蒜苔的季节 一年一季的鲜味儿 没有肉片、没有香肠 清炒 更能体现原味的清香

用料

• 莴笋 2根
• 蒜泥 一大勺
• 油 20克
• 小米辣 1个
• 盐 3克
• 姜 1片

清炒莴苣的做法步骤

步骤 1

蒜泥、油、小米辣、姜 2分钟120度速度1爆香；

步骤 2

倒入切好的莴苣片，盐，4分钟Varoma反转小勺；

步骤 3

最后一分钟加入切末的莴苣叶子🍃；

步骤 4

装盘趁热享用。

清炒莴苣的小贴士

莴苣切片后先用5克盐腌15分钟，洗净沥干后在烹饪会更爽脆

菜谱创建时间：2023-04-26 16:04:35