好简单的华夫饼（一做就会）

作者： 橘子美食

最简单的华夫饼（一学就会）

用料

• 鸡蛋 6个
• 细砂糖或木糖醇 140g
• 白醋（去蛋腥味） 5g
• 低筋面粉 190g
• 泡打粉 4g

好简单的华夫饼（一做就会）的做法步骤

步骤 1

在盆中打入6个鸡蛋，放入细砂糖和白醋，白醋是用来去除鸡蛋的蛋腥味的，用打蛋器打发至体积变大，发白，估计是原来的四五倍大，大概6分钟左右，就如图1的样子。

步骤 2

筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌至无颗粒装，如图2这种粘稠度。

步骤 3

倒入模具之前，一定要刷一层油，防止粘黏，到时候不好取下来，到满，这样做出来的好看。

步骤 4

出锅就是这种样子了，好看好吃，蓬松轩软，做出来的没那么甜，如果喜欢甜一点的，可以多加些糖，根据个人喜好，我用的是木糖醇，家中有糖尿病人，都是自己亲手做甜点。

菜谱创建时间：2023-04-24 17:09:53