自制干脆面

作者： 雏燕

用料

• 面团 一把
• 孜然粉 一大勺
• 盐 1勺
• 油 10克
• 辣椒面 适量

自制干脆面的做法步骤

步骤 1

水烧开后加一勺盐，放入面条，煮熟，但不要煮烂

步骤 2

过凉水后沥干水分，加入盐、孜然粉，拌匀

步骤 3

加入食用油，继续拌匀

步骤 4

在模具上铺上一层保鲜膜，放入面条，放冰箱冷藏3小时定型

步骤 5

烤箱预热，190度 40分钟，期间记得拿出来翻面

步骤 6

保鲜袋里装入辣椒面，再放入烤硬的面饼裹均匀

步骤 7

超好吃的干脆面就做好了！ 烤箱时长与面饼厚度有关，所以烤的时候一定要注意火候哦～

菜谱创建时间：2023-04-23 00:01:49