清水丸子汤

作者： 123涵涵麻麻

这几天阴天刮风，要不就是雷阵雨，这样的天气最适合来上一碗热汤了，做个宝宝爱吃的小肉丸，汤鲜味美，配上米饭能吃好几碗呢😁

用料

• 肉 适量
• 葱 适量
• 姜 适量
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量
• 蚝油 一勺
• 酱油 一勺
• 醋 半勺
• 花生油 一勺

清水丸子汤的做法步骤

步骤 1

首先是把肉和葱姜绞成肉沫，为了让肉丸更鲜嫩打上一个鸡蛋绞打上劲

步骤 2

然后绞好的肉沫放上盐、酱油、醋、少许蚝油、花生油搅拌入味。

步骤 3

下面就开始烧水，等水快要开的时候，就把肉团成一团下锅，我是直接用勺子挖着下锅煮。

步骤 4

所有肉丸下锅后，煮两开就可以了。 这就是我们大山东坐席必吃的清水丸子。

步骤 5

做好的丸子汤十分鲜美，不能浪费，可以泡些木耳，放一把小菜，这样美味的丸子汤就做好了，配米饭泡馍都十分带劲

菜谱创建时间：2023-04-20 20:43:04