好吃家常菜༄「木须肉」༄最简单的做法‼️‼️

作者： 一颗糖572196

今日午餐继续分享好吃的家常菜༄「木须肉」༄最简单，最家常的做法，有手就会，无技巧无难度😎😎😎

用料

• 木耳 1把
• 鸡蛋 2个
• 瘦肉 1块
• 黄瓜 半根
• 胡萝卜 1段
• 小葱 半根
• 生姜 1小块
• 玉米淀粉 1勺
• 老抽 1勺
• 料酒 1勺
• 食用油 适量
• 料汁：生抽 1勺
• 盐 1勺
• 鸡精 1勺
• 玉米淀粉 1勺
• 清水 半碗

好吃家常菜༄「木须肉」༄最简单的做法‼️‼️的做法步骤

步骤 1

木耳提前泡发。

步骤 2

猪肉洗净切薄片。

步骤 3

葱段，姜片。

步骤 4

猪肉放入碗中，加入料酒，老抽，玉米淀粉，葱段，姜片。

步骤 5

搅拌均匀后，淋入一勺食用油，再次拌匀腌制十分钟。

步骤 6

胡萝卜🥕和黄瓜🥒都切菱形片。

步骤 7

鸡蛋打入碗中，搅散。

步骤 8

料汁所有食材一起放入碗中，搅拌均匀备用。

步骤 9

起锅烧油，油热淋入蛋液炒成鸡蛋块，盛出备用。

步骤 10

锅中再次加入食用油，烧至油温四成热，下入猪肉翻炒至变色。

步骤 11

加入胡萝卜，木耳和黄瓜，翻炒至断生。

步骤 12

加入炒好的鸡蛋块，到入调好的料汁。

步骤 13

翻炒均匀至汤汁粘稠即可。

步骤 14

好吃，配米饭🍚

好吃家常菜༄「木须肉」༄最简单的做法‼️‼️的小贴士

无技巧无难度！

菜谱创建时间：2023-04-20 11:20:23