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凉拌茄子的做法

凉拌茄子

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作者: 木瓜小厨房
木瓜小厨房
夏天来了,又是各种瓜果 小区接龙了2斤茄子,才4块钱 简简单单蒸一下,放点调料,就很香

用料

凉拌茄子的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

农家种的茄子,看起来不是很漂亮,长得也不长,但是肥胖粗壮。选3根,清洗干净,去掉头部柄。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

茄子对半切开,冷水,放入锅中,中大火蒸20分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调个凉拌汁:半个大蒜剁碎,一个小米辣切圈,再浇上一勺热油。 加入配料表中的糖,生抽,蚝油,香油,香醋,搅拌均匀备用。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好的茄子放凉,用手撕成小条。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

撒上凉拌汁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

搅拌均匀,开吃~

菜谱创建时间:2023-04-19 19:48:01
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