学会了这道凉拌菜，承包了我整个夏天

作者： 厨房笔记-fang

天气越来越热，就想吃个爽口的凉拌菜，凉拌黄瓜木耳，别说，里面加了花生米腐竹，味道立刻就丰富起来，香辣过瘾，酸爽解腻，爽口脆甜，嘎嘣脆的还入味，真的爱了……

用料

• 黄瓜 1根
• 木耳 1把
• 腐竹 3根
• 熟花生米 适量
• 生抽 2勺
• 陈醋 2勺
• 蚝油 1勺
• 小米辣 2个
• 蒜 5瓣
• 白芝麻 1勺
• 辣椒粉 1勺
• 青椒 1个

学会了这道凉拌菜，承包了我整个夏天的做法步骤

步骤 1

真的爱了爱了

步骤 2

1️⃣调个万能蘸料：碗中放入小米辣，蒜末，青椒，白芝麻，辣椒粉，淋入热油，加入两勺生抽+两勺陈醋+一勺蚝油+一勺香油+少许白糖和盐拌匀 2️⃣泡好的腐竹和木耳焯水两分钟，黄瓜切小段，放熟花生米，倒入凉拌汁拌匀即可！

步骤 3

🍃偷偷告诉你们，放冰箱冷藏片刻味道更惊艳～

步骤 4

成品图

菜谱创建时间：2023-04-16 23:25:04