凉拌云丝

作者： 蒙娜丽yo

云丝就是云南干腐皮丝，是云南特产。小时候和妈妈两人在家的时候，晚餐经常是香菜拌云丝。放麻酱油白糖麻油，配白粥清爽又舒服。国外很多亚超也有的卖。

用料

• 云丝 一盒
• 胡萝卜 一根
• 香菜 一小把
• 生抽 两勺（宜家两勺第二大那把）
• 醋 一勺
• 白糖 一勺
• 白芝麻 一勺
• 辣椒粉 可不加
• 麻油 少许

凉拌云丝的做法步骤

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步骤 1

云丝先用热水泡8-10分钟，沥干用冷水冲洗后用饮用水泡着，随取随用。

步骤 2

胡萝卜切丝加少许盐炒软，快出锅时压一颗蒜泥进去

步骤 3

香菜切指甲盖长的段，加调料拌拌就好啦

菜谱创建时间：2014-03-13 03:08:34