五香茶叶蛋（超入味）

作者： Tiffany尕

用料

• 鸡蛋 60个
• 茶叶 23克
• 八角 12个
• 香叶 10克
• 桂皮 10克
• 白糖 150克
• 盐 150克
• 生抽 150克
• 老抽 90克
• 水 230克
• 姜片 少量
• 葱叶 少量

五香茶叶蛋（超入味）的做法步骤

步骤 1

将鸡蛋洗干净

步骤 2

冷火下锅，大火煮开后转中火煮5分钟后关火焖5分钟，让蛋清凝固成形

步骤 3

把配料倒入锅里，用小勺子把鸡蛋壳敲碎放入锅里，大火煮开后转中火煮15分钟即可（不宜煮久，鸡蛋会老）

步骤 4

泡制一晚隔天吃更入味，我是放置了一晚，早上一口气吃了3个，太香太好吃了😋

菜谱创建时间：2023-04-14 14:19:59