糯米粉驴打滚

作者： 小Y厨房

消耗糯米粉，不知道怎么吃，不想油炸，做成驴打滚。

用料

• 糯米粉 300g
• 水 300g
• 糖 15克（不甜）
• 黄豆粉 适量

糯米粉驴打滚的做法步骤

步骤 1

糯米粉加白糖，清水搅拌均匀，无颗粒，流动状态

步骤 2

上锅蒸30分钟

步骤 3

用筷子挑起，没有生粉即可

步骤 4

用刮刀翻一下，快速冷却，多搅拌下更Q弹

步骤 5

转移到垫子上，把打过的黄豆粉过筛下

步骤 6

擀成片，不用太薄，挤上红豆馅儿，用刮板抹平，卷起来

步骤 7

用细线分割成小块

菜谱创建时间：2023-04-12 12:22:59