经典广式炖盅汤，老婆喝了都说好｜党参乌鸡汤

作者： 瓜瓜喊你来吃饭

女孩子手脚冰冷，月经不调，气色差，可以喝乌鸡汤补一补。

用料

• 乌鸡 半只
• 党参 半条
• 黄芪 4-5片
• 当归 半块/一片
• 枸杞 5g
• 红枣 1颗
• 姜 2片
• 盐 5g

经典广式炖盅汤，老婆喝了都说好｜党参乌鸡汤的做法步骤

步骤 1

药材泡清水里10分钟洗净杂质。

步骤 2

乌鸡洗干净与药材一同放炖盅里，清水倒满。

步骤 3

锅底加多点水，防止炖的时候把锅烧干了，大火煮沸后全程小火，慢炖3小时。

步骤 4

炖好的汤。

步骤 5

最后加盐搅拌。

步骤 6

边喝汤边吃肉，太舒服了。

步骤 7

软烂入味。

经典广式炖盅汤，老婆喝了都说好｜党参乌鸡汤的小贴士

1、新鲜的乌鸡是可以不用焯水的，用水泡一会洗干净即可。 2、当归片1片就够了，一块那种的话放半块即可，放多了会发苦。 3、红枣把核去掉，掰成片更入味。 4、枸杞可最后出锅前五分钟再放，我这懒直接放进去了。

菜谱创建时间：2023-04-08 01:56:01