珍选捞汁之海鲜凉拌

作者： Lia梨

本次制作两人份海鲜凉拌

用料

• 珍选捞汁
• 喜欢的捞汁食材
• 带刺绿黄瓜 1根
• 藕 半根
• 小魔芋结 8-10个
• 大虾 6只
• 白蛤 约20个
• 鱿鱼 1/3个
• 香菜 少许

珍选捞汁之海鲜凉拌的做法步骤

步骤 1

首先把准备使用的食材整理出，蔬菜和海鲜分别洗净，接着把不能生吃的菜如藕、魔芋及海鲜类分别用热水焯熟。

步骤 2

制作捞汁： 找一小碗，倒入珍选捞汁，此捞汁可直接使用，无需自己调制。 如想制定个人化口味，可根据喜好往捞汁里加入适量蒜香辣椒酱、细盐、食醋和生抽及白芝麻等调味，增加凉拌汁的口味层次。

步骤 3

把从瓶中倒出的现成的捞汁或自己调制的升级版捞汁倒入准备好的海鲜及蔬菜中，撒上香菜。

步骤 4

拌匀后放入冰箱冷藏至少一小时，使其入味，随后即可享用。

步骤 5

Tips: 使用深点的碗浸泡，所有食材都可泡到，这样制作出的会更入味。

菜谱创建时间：2023-04-07 16:10:44