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马兰头炒香干
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作者:
以前猪都不如现在如了
江南人对马兰头的执念,就是它必须和香干配在一起。不管是剁碎了做成凉菜,还是整颗下锅炒,马兰头的身边一定有香干的陪伴。
用料
马兰头
300g
蘑菇
4颗
香干
3块
马兰头炒香干的做法步骤
步骤 1
香干和蘑菇切细条,底油炒断生,上一点薄盐,沥油盛出备用。
步骤 2
马兰头一把洗净,加盐3克搅拌一下。
步骤 3
少量底油把马兰头炒断生,加入香干蘑菇丝。
步骤 4
加糖1克、味精1克提鲜。
步骤 5
香油来1克增香。
步骤 6
好了出锅。
菜谱创建时间:2023-04-05 18:51:37
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