豆豉鲮鱼炒苦瓜

作者： 美猴王体验卡

用料

• 豆豉鲮鱼 148克
• 苦瓜 2根
• 大蒜 2瓣
• 盐 1茶匙
• 糖 1茶匙

豆豉鲮鱼炒苦瓜的做法步骤

步骤 1

大蒜切片，苦瓜洗净切开去瓤，斜切薄片后用盐水焯水1分钟，去除苦味，捞出过凉水待用。

步骤 2

将豆豉鲮鱼罐头中的豆豉和鲮鱼分开，鲮鱼掰成小块。

步骤 3

起油锅，爆香蒜片和豆豉，依次放入苦瓜片和鲮鱼大火快炒，加少许糖和盐调味即可。

菜谱创建时间：2023-04-04 13:40:06