超级豪华版街边炒面🍜

作者： 小土豆厨娘

炒面是流行于大江南北的中国传统小吃，制作原料主要有面条、鸡蛋、肉丝、小油菜、葱段等，口味鲜美，营养丰富。😍

用料

• 油 1勺
• 盐 1勺
• 生抽 4汤匙
• 鸡蛋 两个
• 孜然粉 少量
• 洋葱，小油菜，香菇，韭菜，小葱，胡萝卜，火腿 少量

超级豪华版街边炒面🍜的做法步骤

步骤 1

步骤 2

鸡蛋打散🥚蒜和姜备好

步骤 3

将想加的食材切丝备用（我加的是火腿，小油菜，胡萝卜，韭菜，小葱，豆芽，香菇，洋葱）

步骤 4

煮方便面，煮至半熟捞出备用

步骤 5

鸡蛋煎半熟捞出

步骤 6

步骤 7

步骤 8

下油把姜蒜爆香，先下胡萝卜香菇洋葱丝，翻炒一分钟后再下剩余的菜。翻炒一分钟后加入面条炒散🥬🧅🥕

步骤 9

加入孜然粉和大量生抽，少量鸡精，少量醋就可以捞出（盐不容易炒散，建议用酱油替代盐🧂）最后撒点白芝麻即可。

菜谱创建时间：2023-03-30 11:02:38