香糟鸭舌

作者： 这里有家的味道

鸭舌，又称“天花板”。

用料

• 鸭舌 数只
• 鼎丰香糟卤 适量
• 油盐等常规调料 适量

香糟鸭舌的做法步骤

步骤 1

鸭舌去掉杂七杂八的部分，洗净。

步骤 2

烧一锅水，放姜片和料酒，大火煮开。

步骤 3

入鸭舌，大火煮沸，中小火煮20分钟。

步骤 4

捞起鸭舌，在事先准备好的凉开水中洗净。

步骤 5

捞起，沥干，浸入糟卤中，上冰箱冷藏室放置两个小时，期间翻动几次。

步骤 6

装盘，可以加点装饰哦。

菜谱创建时间：2023-03-29 15:35:49