鸡蛋煮8-10分钟,剥好,牛油果用勺子挖出来。
生菜切碎,撒上黑胡椒,挤上蛋黄酱。
用叉子压碎,吐司加热或者烤热,把刚拌好的沙拉铺在吐司上。
盖上另一片吐司,从斜角切开,既成三角形了。
吐司也可以切边,看自己的喜好。