双重牛油果鸡蛋开放三明治

作者： 姗胖胖

牛油果酱+片+溏心蛋的搭配，牛油果脑馋粉果断给打💯～

用料

• 牛油果 1个
• 鸡蛋 1个
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许
• 芝士粉 少许
• 柠檬 半个
• 欧包或其他喜欢的面包 2片

双重牛油果鸡蛋开放三明治的做法步骤

步骤 1

欧包用平底锅或烤箱复烤到表面微焦

步骤 2

熟透的牛油果切半，一半和柠檬汁、芝士粉、盐、黑胡椒用叉子压成泥，厚厚的抹在欧包表面； 另一半表面擦少许柠檬汁切片，摆放在牛油果酱上面。

步骤 3

煮一个溏心蛋或水波蛋，对半切开放在牛油果上，表面磨一点粗粒海盐和黑胡椒

步骤 4

撒点小核桃碎，开吃！

双重牛油果鸡蛋开放三明治的小贴士

调味比较简单，因为我觉得只靠牛油果已经很浓郁了。如果你喜欢，也可以依照自己口味自行发挥，让这款早餐更加丰富。

菜谱创建时间：2018-05-27 11:15:33