香芋老干妈蒸排骨

作者： 甜思思巨蟹

用料

• 排骨边 适量
• 芋头 切粒
• 广东米酒 几滴
• 蒜蓉 适量
• 姜蓉 适量
• 阳江豆豉剁烂 十几粒
• 盐 适量
• 葱 适量
• 粟粉 适量
• 老干妈 一茶勺
• 油 适量
• 麻油 几滴
• 糖 适量

香芋老干妈蒸排骨的做法步骤

步骤 1

材料洗好备用

步骤 2

蒜头豆豉姜切粒剁烂成蓉。留几粒豆豉不用剁增加美观

步骤 3

用生抽糖来调底味后加油加粟粉几茶匙水来润肉来让肉鲜嫩。十几分钟后加蒜蓉豆豉姜末。最后下几滴广东米酒几滴麻油即可

步骤 4

香芋铺底。排骨料放上老干妈。如果有老陈皮（十年以上）加一点更香没有也没关系。烧水开后大火蒸十来分钟

步骤 5

蒸好后放上葱花即可

菜谱创建时间：2023-03-28 16:29:57